0914.234.229
Giỏ hàng

MIỄN PHÍ GIAO HÀNG VỚI HÓA ĐƠN TRÊN 1.000.000VNĐ

Đã bao lâu rồi mình không đãi cả nhà món cơm chiên Dương Châu

🤔 Vào những lúc “bí bách” không biết chuẩn bị món ăn gì cho cả gia đình mình đây, thì cơm rang/ cơm chiên chính là món cứu cánh tuyệt vời đấy! Vừa nhanh gọn chỉ trong một chiếc chảo, lại vừa dễ “đưa cơm” hơn hẳn. Nào mình cùng Royalcooks chuẩn bị chảo sứ cỡ lớn ra và bắt tay vào làm nhé!🤗


 Đối với món cơm chiên Dương Châu, nguyên liệu bạn cần chuẩn bị không cần quá cầu kì. Ban có thể chuẩn bị nguyên liệu tuỳ thích hoặc theo gợi ý của Royalcooks đây nhé:

+ 4 chén cơm trắng (các bạn lưu ý nấu cơm hơi khô một chút nếu không khi chiên cơm sẽ bị nát, không ngon bạn nhé)
+ 80g xá xíu
+ 1 cây lạp xưởng
+ trứng gà
+ Tôm khô
+ Cà rốt, đậu Hà Lan, cà hộp
+ Tỏi, hành lá, ngò rí
+ Dầu điều, dầu ăn, muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước tương

 Cách làm:

– Lạp xưởng, cà rốt, đậu Hà Lan các bạn luộc sơ, tôm khô rửa sạch, ngâm nước để tôm nở ra.

– Cắt hạt lựu cả cà rốt lẫn lạp xưởng và xá xíu, để riêng từng nguyên liệu ra.

– Lần lượt cho các nguyên liệu: cà rốt, đậu Hà Lan, xá xíu, cà chua hộp, dầu điều vào tô đựng cơm, nêm vào đó các gia vị gồm: 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều tất cả.

– Lạp xưởng các bạn chiên lên trước khi cho vào chiên cùng với cơm, các bạn lưu ý là chúng ta không cần cho dầu ăn vào khi chiên lạp xưởng vì bản thân lạp xưởng đã có mỡ rồi.

– Cuối cùng là bước chiên cơm, các bạn cho một ít dầu ăn vào chảo dầu nóng, cho tỏi băm vào phi vàng lên rồi cho tôm khô vào đảo đều, nêm thêm 1 muỗng canh đường để cho tôm khô có độ bóng, giòn và có vị ngọt.

– Sau đó cho lạp xưởng vào chiên cùng (loại bỏ phần nước mỡ đi) rồi cho tất cả vào trộn đều với hỗn hợp cơm, xá xíu và rau củ.

– Cuối cùng cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đổ trứng đánh vào chiên đến khi trứng vừa hơi chín thì cho toàn bộ hỗn hợp cơm vào, trộn đều cho đến khi chín thì tắt bếp. Rắc hành lá cắt nhỏ và ngò rí lên mặt để trang trí.

💯Điều tuyệt vời khi bạn chiên cơm với chảo sứ là cơm giữ nóng được rất lâu. Khi nấu xong bạn có thể bắc chảo lên trên tấm lót và cho lên bàn ăn để cả nhà cùng thưởng thức luôn. Với chu trình như vậy, bạn đã tiết kiệm được kha khá công sức nấu ăn và dọn rửa rồi đấy.

🛒Hiện nay, Royalcooks cung cấp khách hàng đa dạng các size chảo, đặc biệt độc quyền là các cỡ lớn: phi 27cm, 29cm, 33cm, 36 cm phục vụ các gia đình đông người.

Chúc cả nhà thành công với món ăn này. 😉



  • 11, Tháng 12, 2018
  • Vu Phuong Anh

0 bình luận

Bình luận

Lưu ý: Các bình luận phải được duyệt trước khi được hiển thị.